Muffins Med Kylling og Tranebær

Lilly og hundevennene hennes blir gale over disse sunne kornfrie muffinsene, og det føles godt å vite at de får i seg mange viktige næringsstoffer. Jeg elsker å legge til Tranebær l fordi de har mange kraftige helsefordeler og er fulle av antioksidanter, fiber og vitamin C som forskning viser kan være gunstig for tannhelsen, dårlig ånde og immunstøtte. Tranebær er også utmerket for hunder som er utsatt for urinveisinfeksjoner.

Denne oppskriften kan lages enten med små muffinsformer eller en 12-hulls muffinsform og skjær den i skiver når den er avkjølt.  

Ingredienser:
• 500 g hakket kylling 
• 1 kopp havregrøt 
• 1 kopp revet gulrot (eller foretrukket grønnsak)
• ½ kopp tørkede tranebær
• Kokosolje til smøring

Beskrivelse:

 Forvarm ovnen til 180°c (vifte 160°c)

Bland sammen alle ingrediensene en miksebolle.

Fyll enten små muffinsformer med en teskje av blandingen eller smør en 12-hulls muffinsform med kokosolje og fyll hvert hull med en skje.

La steke i 15/20 minutter til toppen av muffinsene blir gyllenbrune og muffinsen lett spretter ut.

Når de er avkjølt, skjær muffinsene i porsjoner eller fjern dem fra papiret.

Legg i en oppbevaringsbeholder og oppbevar i opptil en uke eller frys i opptil to måneder.

Kilde Soopa Pets